Hoy quiero mostraros una receta muy sencilla y económica para lo más golosos, sí esas personas que sienten gran pasión por los dulces y más si se trata de chocolate.
Mi receta que os voy a enseñar es de cómo hacer el gran conocido y famoso:
Brownie de chocolate
El brownie es un tipo de bizcocho suave y sabroso muy común en la repostería de muchos países.
Ingredientes necesarios:
-125 gramos de chocolate (cobertura de chocolate especial para repostería)
-125 gramos de mantequilla (siempre misma cantidad en relación chocolate-mantequilla)
-130 gramos de azúcar
-2 huevos
-50 gramos de harina
-1 cucharada de canela (opcional)
-1 cucharada de vainilla
Modo de preparación:
-Paso 1:Empezamos metiendo el chocolate en un cuenco y lo metemos al microondas hasta que esté todo derretido y después añadimos la mantaquilla en trocitos con el chocolate caliente hasta que se derrita.
-Paso 2:Precalentamos el horno a 150º.
-Paso 3: Removemos con una varilla la mezcla de chocolate y mantequilla hasta formar una masa suave.
-Paso 4: En otro cuenco ponemos los huevos junto con el azúcar y lo removemos, lo batimos bien sin que queden grumos y después añadimos la mezcla del chocolate fundido,la canela y la vainilla.
-Paso 5:Removemos todo suavemente con una lengua o paleta hasta conseguir una masa homogénea.
-Paso 6:Untamos con mantequilla una bandeja que sirva para horno y colocamos la masa.La metemos al horno durante media hora.
-Paso 7:Comprobar de vez en cuando que se hace bien por dentro y esté lista.
Se le puede agregar nueces a la masa y acompañarlo con helado espacialmente de vainilla y sirope de el sabor que más te guste (yo aconsejo el de chocolate).
!Lista para servir y degustar!
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